| top | note2014〜 | note〜2013 | menu | access | about | contact |
くりのタルト piece...460-

リニューアルオープン後から、秋冬の定番のタルトです。
フランス産マロンペーストを使ったマロンクリームにくりをゴロゴロのせて焼き上げています。
タルトに薄くひいてあるチョコレートがポイントです!


もうそろそろ、ラムレーズンタルトもお出ししようと思い、今日レーズンの仕込みします。しばしお待ち下さいませ。
Img_0c65a4eb2a87f3376dc3939cd432edb4
Img_c3ef3e1f466fbe42cdbd0495b3fe5e14
ラムレーズンタルト piece...400-

秋冬人気のタルトです。
レーズン入りのタルト台の上にラム酒の香る生クリームをのせ、その上に白ワインとラム酒でつけ込んだレーズンとくるみをトッピング。
少し大人なタルトです。
Img_f56ffbdc180683505c212aca9c438890
かぼちゃときのこのキッシュ piece...600-

ほくほくのカボチャをごろごろいれて、しめじを炒めて香りを出してからキッシュの生地に入れ込み、じっくり時間をかけて焼き上げた、秋キッシュです。
こちらもファン多いです。
編み物雑貨も秋商品入荷しております。

少し肌寒い時にとても使いやすいです!
すべて手編みの一点ものです。この他にも多数ございます。気になった方はお早めにどうぞ。
Img_7f427d67bdb46e4289c4954c6738fa0f
手編みケープ 綿100%
Img_0747e0a9c31fa3518dccb3acf00b41d8
手編みストール 綿70%麻30%
Img_c8fee8f3d837919ac5f00aa8782fd516
手編み三角ストール 綿100%
モンブラン piece...500-

さくさくのメレンゲの上に栗をごろっとひとつのせ、そのまわりを生クリームと栗クリームで覆いました。甘さ控えめでさらりとお召し上がりいただけます。
何度も試作を重ねた上で、できあがった一品です。ぜひ一度お試しあれ。
Img_78be278b5232a45cc160cd451bc329a9


さつまいもと栗のチーズケーキ piece...400-

さつまいもと栗をごろごろ入れて,しっとり焼き上げた秋味チーズケーキです。毎年これが出るのを楽しみにしているお客様多いです。
Img_7958b08c27f10ff3ca45d1ce9f55da37
かぼちゃのチーズケーキ piece...400-

北海道産えびすかぼちゃを使った、濃厚チーズケーキです。アクセントで白ワイン漬けレーズンが入ってます。metsaのケーキの中で最も重いケーキかもしれません。こちらもファン多いです。
Img_758d18ac824d5e4534a0041aadc5c201