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2014〜

ご縁があって前オーナーから屋号ごといただき、始めました。
ケーキ職人として10年以上修業をし、現在に至っております。
キッシュもタルトもケーキも焼き菓子も日々よりおいしいものをと試行錯誤しながら進んでおります。
ぜひお越しくださいませ。
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〜2013年までの7年半、タルト、キッシュの専門店として営業。
それまで、店主TAiGA業と平行してタルト、キッシュ焼いとりましたが、
TAiGAの仕事(ギャラリー、建築、プロダクト)が増えてまいりましたので 
屋号はそのままで2014年より、新店主(作り手)に交代しました。
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